土豆也能吃出花样来

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摘要加工技术以及装备的研发应用,改变了以往企业只能依赖于国外进口设备生产＂洋零食＂的产业格局。相关统计显示,目前我国马铃薯加工已经有了30多条生产线,2016年实现了45亿元产值。然而,这个数字对于人口总数13亿,马铃薯年产量9700万吨的中国来说,仍然显得非常＂小众＂。去年,农业部《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》提出,到2020年,主食消费要占马铃薯总消费量的30%。＂

作者陈艺娇

出处《农产品市场》 2017年第42期32-33,共2页 Agricultural Products Market

关键词马铃薯产业人口总数马铃薯加工主食消费量花样小众张泓加工技术土豆

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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