抗应激剂对肉鸡各组织中总胆固醇和三酰甘油含量的影响

研究采用腹腔注射细菌脂多糖(LPS)和接种新城疫(NDV)Ⅳ系苗建立复合免疫应激模型,开展抗应激剂的研制和效果评价,旨在研制抗应激剂,制定合理免疫程序。试验选取体质量一致的1日龄健康AA肉仔鸡128只,随机分为A、B、C和D 4组,每组32只。A组为低剂量(250μg/kg BW)LPS+2羽份NDVⅣ系苗免疫组;B组为低剂量(250μg/kg BW)LPS+2羽份NDVⅣ系苗免疫+1%抗应激剂组;C组为高剂量(500μg/kg BW)LPS+2羽份NDVⅣ系苗免疫组;D组为高剂量(500μg/kg BW)LPS+2羽份NDVⅣ系苗免疫+1%抗应激剂组。从肉鸡12日龄起,每3天腹腔注射LPS 1次,共4次,即12、15、18和21 d。于15和28 d时分别接种NDVⅣ系苗,各组分隔饲喂,试验周期为42 d。分别于22、29、36和42 d时杀鸡采样,检测血清、胸肌和脂肪中的生化指标。结果发现,日粮中添加抗应激剂后,B组与其对照组相比,血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量降低(P<0.01),脂肪中总胆固醇(TC)含量提高(P<0.05),血清和胸肌中三酰甘油(TG)含量提高(P<0.01);D组与其对照组相比,血清中TC、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、LDL-C和脂肪中TC含量降低(P<0.01),胸肌中TC含量提高(P<0.01),脂肪中TG含量提高(P<0.05)。综上可得,日粮中添加抗应激剂会降低脂肪的消耗,影响脂代谢相关指标,减少胆固醇的吸收,降低血清中胆固醇含量,但抗应激剂并不全是降脂作用,其作用机制有待进一步研究。