杏皮水

从兰州出发去敦煌，我一路上遇到一种当地人酷爱的本土饮料一一杏皮水。妻子告诉我，杏皮水就是用敦煌的李广杏干熬制的。我在敦煌呆了一些日子才知道，敦煌是沙漠中的绿洲，盛产瓜果，曾有瓜州之名，在沙洲市场，杏脯是当地的一大特产，摆满了市场的摊点，为游客所喜爱。