退化

前几年有一部纪录片叫《寿司之神》，介绍了日本的寿司之神小野二郎。l925年，小野二郎出生于日本，是全世界年纪最大的三星主厨。师傅中的师傅，职人中的职人，日本将他视为国家珍宝。