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美味绞肉料理2款
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摘要
说到绞肉,可以做的料理可多了,例如肉臊、狮子头、汉堡肉、蚂蚁上树…等等.绞肉是非常方便的食材,容易取得又平价,还能有令人惊叹的变化!绞肉可以当主角做成主菜,还可以当个称职的配角,搭配其他食材一起料理,美味下饭好滋味.以下示范两道美味绞肉料理:糖醋肉丸子、汉堡排盖饭.
作者
雷辉志
出处
《烹调知识》
2017年第12期61-61,共1页
Cooking Knowledge
关键词
绞肉
料理
美味
狮子头
汉堡
丸子
糖醋
滋味
分类号
TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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邹馨若,黄思敏.
“狮子头”游记[J]
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2
棉花糖.
蚂蚁上树[J]
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3
徐永清.
百姓美味 锅贴飘香[J]
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4
程伟.
魏家凉皮把食品安全当儿戏[J]
.食品界,2017,0(8):35-37.
烹调知识
2017年 第12期
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