食用菌重金属改良剂的研究进展

目前土壤、水体的重金属污染情况越来越普遍,食用菌重金属含量超标现象也时有报道。如何有效降低食用菌中重金属含量研究成果还不多,但是为降低作物中重金属含量开展的土壤重金属改良剂的研究已取得一定成果;参照土壤改良剂原理向食用菌栽培料中添加化学试剂以期降低食用菌对重金属的富集作用的研究已经取得部分进展。