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如何成为一个油而不腻的中年厨师

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摘要 “肥而不腻,瘦而不柴”是对一块红烧肉最佳的褒奖,如果用来形容人,似乎用“油而不腻”也挺贴切。“油腻”这个词自打和“中年男人”搭上关系之后,就火得一塌糊涂。
出处 《中国烹饪》 2017年第12期50-51,共2页 Chinese Cuisine
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