摘要
冷冻鲽鱼片是目前水产品进料出口加工的主要品种之一，它肉质鲜嫩细腻，高蛋白低脂肪营养丰富，无刺无寄生虫，安全绿色，一直深受国际市场的青睐，成为众多出口加工企业追逐的出口加工品种，促进了我国水产冷冻出口加工的快速发展。近年来，由于国际、国内经济形势严峻，尤其是国际市场的贸易壁垒和技术壁垒，以及国内用工成本、财务成本的不断攀升，
出处
《齐鲁渔业》
2017年第11期32-33,共2页
Shandong Fisheries
基金
山东省现代农业产业技术体系鱼类产业创新团队建设项目,加工与质量控制岗资助.
