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陈皮是保健上品吗?
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摘要
陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。它的主要功效有:理气健脾,燥湿化痰;清肠;抑菌。
出处
《饮食科学》
2017年第11期71-71,共1页
Diet Science
关键词
保健药
陈皮
燥湿化痰
养生
作料
提味
烹饪
健脾
分类号
TS974.1 [轻工技术与工程]
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饮食科学
2017年 第11期
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