陈皮是保健上品吗？

陈皮，自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法，既是很多方剂的重要组成之一，也是烹饪时提味的重要作料。它的主要功效有：理气健脾，燥湿化痰；清肠；抑菌。