巧用油 健康吃 享美味

一些糖尿病患者在控制饮食中存在着误区，即对主食控制过严，而对脂肪和蛋白质未予严格控制。脂肪的来源主要是食用油、肉类、坚果等。调查显示，目前中国城市居民人均日摄入食用油量达44克，远超过《中国居民膳食指南（2016）》的每人每天食用油的摄入量25～30克。