浅谈动物卫生监督执法工作存在的问题及应对措施

随着中国社会经济条件的逐步改善，生活水平的进一步提高，广大居民对所食肉类食品的种类、数量、品质和鲜度的要求也更高。然而近些年频频有新闻报道病死猪肉、注水猪肉流入市场，人们在谴责不良商人的同时，也在质疑动物卫生监督执法的不作为。