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屠宰场检疫存在问题及对策探讨
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摘要
开展生猪屠宰检疫工作是保障猪肉及其产品质量安全,确保广大消费者身体健康和吃上放心肉的重要途径。而目前从屠宰场检疫工作来中看,还存在着诸多问题,制约着畜牧业的持续健康发展,为了有效维护广大消费者生命财产安全,本文从生猪屠宰场检疫中存在问题入手,并对存在问题提出了应对对策。
作者
鞠伟
机构地区
扬州市邗江区西湖畜牧兽医站
出处
《兽医导刊》
2017年第18期37-37,14,共2页
Veterinary Orientation
关键词
生猪
屠宰检疫
问题
对策
分类号
S851.33 [农业科学—预防兽医学]
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