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茶叶质量安全主要化学影响因素及检测方法
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3
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摘要
茶叶是一种受到广泛关注的饮料作物,其本身带有十分独特的香气,具有药用价值以及保健功能,因此得到我国社会各个领域当中消费者的追捧。因为现代社会当中工业发展的速度大幅度提升,因此会在生产领域当中使用数量众多的化肥和农药,这就带来了极为严重的环境污染问题,从而也就会对茶叶质量安全造成一定影响。
作者
王孝勇
张建辉
机构地区
湖南省食品质量监督检验研究院
出处
《食品安全导刊》
2017年第11X期45-45,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
质量安全
影响因素
茶叶
检测
化学
环境污染问题
饮料作物
保健功能
分类号
S481.8 [农业科学—农药学]
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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食品安全导刊
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