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微生物技术在酱香型白酒生产中的应用研究
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摘要
在白酒生产中,微生物是该过程中不可缺少的部分。在实际生产中,通过微生物技术的科学应用,能够获得更高的生产质量以及生产效率。在文章中,将就微生物技术在酱香型白酒生产中的应用进行一定的研究。
作者
崔守瑜
机构地区
外交部钓鱼台宾馆管理局
出处
《中国市场》
2017年第34期78-78,108,共2页
China Market
关键词
微生物技术
酱香型白酒
生产应用
分类号
TS262.33 [轻工技术与工程—发酵工程]
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