寒葱绿色栽培技术

寒葱是药食兼用野生特色蔬菜,主要分布在东北的大小兴安岭和长白山区,野生资源比较少,采收量低。寒葱全株及鳞茎均可药用或食用。新鲜的寒葱中富含粗蛋白、粗纤维、脂肪和VC等;其含有的丙烯硫化物及挥发油,使寒葱具有葱蒜的混合辛辣味。寒葱有活血化淤、化痰止痛、消肿、壮筋骨等功效,部分药用价值高于人参。最近几年,随着人们对寒葱认识的加深,以及特色产业的迅速发展,市场对寒葱的需求量越来越大,人工栽培寒葱不仅有市场。