摘要
本研究以"金优2号"板栗果实为材料,研究了外源一氧化氮供体硝普钠(SNP)浸果处理对板栗果实采后贮藏性的影响。结果表明,SNP处理可维持板栗果实贮藏期较高的好果率,其中SNP 0.4mmol/L处理贮藏效果最佳,冷藏180d时好果率为81.11%,显著高于对照(56.67%),且延缓了果实淀粉含量的下降,贮藏期间保持了较高的可溶性总糖、还原糖和维生素C含量,对蛋白质含量和含水量影响不大。
出处
《中国南方果树》
北大核心
2017年第6期96-99,共4页
South China Fruits
基金
湖北省农业科技创新中心项目(2016-620-000-001-031)
湖北省农业科学院青年科学基金项目(2016NKYJJ23)
湖北省农业科学院果树茶叶研究所青年科学基金项目(GCJJ201502)资助
