摘要
五棓子单宁(Gallotannin)是中国五棓子(Chinese Gallnut)中主要成份之一,由此为原料制得的提取物,统称单宁酸(Tannic Acid),又名鞣酸。直接从五棓子用水浸出单宁溶液,经真空浓缩,再喷雾干燥制成粉状,此称为工业单宁酸,一般工业上使用能满足要求。但在医药、食品工业、化学分析上要求更高质量的单宁酸,一般工业用单宁酸质量不能满足其要求,必须使用工业用单宁酸进一步精制、提纯。关于精制提纯的方法,国外多用有机溶剂萃取的方法,国内有些厂多用离子交换树脂法,我们根据工厂需要对以工业单宁酸生产精制单宁酸的工艺进行了试验室的研究。
