施亮与《吃的风度》

施亮新出随笔集《吃的风度》，文笔一如固有的老道，专谈肴食，摇曳多姿，趣味盎然，也引人入胜。又讲究考据，上溯滥觞，文史性甚强。其母擅烹调，文中记钱钟书夫妇等耆宿士林人物曾赴家宴，读来状如亲临，类《世说新语》意味，已然不是仅仅谈肴馔了。