《前厅服务》课程实训教学设计与技能提升现状分析探讨

《前厅服务》是在旅游服务管理和高星级酒店服务与管理专业中占有特殊地位的专业课程．在内容、形式、课程设计等方面突．出教学过程与实际工作岗位的紧密结合．然而实际课程设计与开展过程与旅游酒店行业发展要求存在一定的落差。本文着眼于学生技能掌握程度与现阶段用人单位要求，进行分析并提出一些改进意见，旨在让专业部教学水平与学生就业能力都能寻求更好的可能性。