饲粮添加苏氨酸对蛋鸡肠道屏障和肠道微生物的影响

本试验旨在研究低蛋白饲粮添加苏氨酸对蛋鸡的产蛋性能、肠道粘蛋白2、肠道分泌型白蛋白A(sIgA)和肠道微生物的影响。选取240只产蛋率和体重相近、健康的28周龄来杭褐色蛋鸡,随机分成3个处理,每个处理5个重复,每个重复16只鸡。试鸡分别饲喂对照基础饲粮(粗蛋白质含量为16%)、低蛋白饲粮(粗蛋白质含量为14%)以及在低蛋白饲粮基础上添加0.3%的L-苏氨酸,试验期为12周。通过化学分析测定对照组、低蛋白组和低蛋白添加L-苏氨酸组的饲粮中苏氨酸含量分别为0.49%、0.45%和0.69%。结果表明,低蛋白饲粮显著降低蛋鸡的产蛋率和日产蛋重,而在低蛋白饲粮中添加苏氨酸可显著提高蛋鸡产蛋率和日产蛋重(P<0.05)。此外,饲粮添加苏氨酸还显著提高了蛋鸡回肠粘蛋白2、sIgA的转录水平和sIgA的含量(P<0.05)。低蛋白饲粮降低蛋鸡肠道菌群的多样性(P<0.05),而在低蛋白饲粮中添加苏氨酸可恢复蛋鸡肠道菌群多样性,并显著提高潜在有益菌群的丰度。总之,低蛋白饲粮补充苏氨酸可通过调控肠道粘蛋白和sIgA的表达以及微生物种群来影响蛋鸡肠道健康,从而影响蛋鸡产蛋性能。