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动物性食品兽药残留对我国食品安全产生的影响——基于公共经济学视角的分析
被引量:
5
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摘要
文章从公共经济学角度进行分析动物性食品兽药残留对我国食品安全产生的影响,首先介绍了动物性食品兽药残留问题现状,接着分析了动物性食品兽药残留问题公共经济学分析,最后论述了纠正动物性食品善药残留市场失灵——政府介入角度和做法,以便更好的推动我国食品健康发展。
作者
曹芹
毛钰森
陈建悦
何晶晶
机构地区
西南大学动物科学院
出处
《中国集体经济》
2018年第1期155-156,共2页
China Collective Economy
关键词
公共经济学
食品
安全
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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