平菇栽培中不同出菇方式及新原料使用的实践经验

不同出菇方式对平菇产量影响不大,但对平菇商品性和品质影响较大,从而影响经济效益。笔者根据30年的生产实践经验总结出划口出菇、扎孔出菇和套环出菇的不同之处,并做了具体的分析。木糖醇渣是新兴的栽培基质,对降低平菇生产成本具有重要意义。