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猪肉检疫易混淆误检的几种情况
被引量:
3
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摘要
随着社会的进步和经济的发展,如何切实做好猪肉的检疫工作尤为关键。虽然近些年来,猪肉检疫工作受到越来越多的重视与关注,但是由于诸多因素的影响,还是会出现一些误检的情况,如果不引起注意的话,势必产生某种程度的不良影响。为此,文章以"猪肉检疫工作"为主要研究对象,针对几种常见的误检情况展开深入、细致的研究与分析,希望能为进一步做好猪肉检疫工作提供一定的依据和参考。
作者
陈德江
机构地区
重庆奉节县鱼复街道办事处
出处
《中国畜牧兽医文摘》
2017年第11期51-51,共1页
关键词
猪肉
肉品检疫
肉制品
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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中国畜牧兽医文摘
2017年 第11期
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