鱼翅、鲍鱼你别点——探访京城高端餐饮市场之变

中央八项规定出台五年来，有效遏制了公款大肆吃喝，一度“高端化”“泡沫化”发展的餐饮酒店业在历经一段时期经营下滑的阵痛后，努力围绕市场需求及百姓消费特点调整经营策略，朝着回归理性、健康发展的方向转型。