摘要
民以食为天，食以安为先。农产品质量安全与否，直接关系到人民群众的日常生活和身体健康，也关系着农业现代化和标准化的发展。然而，农产品质量安全的问题，一直以来都是我国农业发展行业的一个重要矛盾之一，其中一些农药、兽药、食品添加剂、动物激素等一些农资的利用，虽然对农业产品的生产方面提供了极大地促进作用，增加了效益，但同时，也给农产品的质量安全带来严重的隐患，据资料显示，食品上农药残留等有毒物质严重超标，直接导致饭桌污染，如此一来，给老百姓的身体健康与生命安全带来了很大威胁。对此，加强农产品质量安全问题的研究具有非常重要的现实意义。
