摘要
针对中国大城市在菜市场转型过程中遇到的规划、设计和管理方面的问题,本文以中国香港、中国台湾和新加坡为例,通过文献收集和实地调研等方法,在梳理三地菜市场发展历程的基础上,对其规划布局、建筑设计和管理机制进行分析比较,进而对中国菜市场转型提出可资借鉴的发展思路和对策建议。
In China's metropolis, wet markets are challenged in planning, design and management during the transition period. In this paper, three East Asian metropolis, namely Hong Kong, Taiwan Districts and Singapore, are chosen for case studies. Based on the introduction of wet markets development process, the paper analyzes the measures in facility planning, architecture design and management mechanism, and finally discusses their implications for China.
出处
《国际城市规划》
CSSCI
北大核心
2017年第6期91-98,共8页
Urban Planning International
基金
国家社会科学基金项目(16CRK020)
教育部人文社会科学研究青年基金项目(15YJCZH016)
北京市社会科学基金项目(15SHC043)
北京市优秀人才培养资助项目(2016000020124G082)
关键词
菜市场
转型
更新
东亚
Wet Markets
Transition
Renewal
East Asia