中考化学热点——碳酸钠与碳酸氢钠

碳酸钠与碳酸氢钠溶液都呈碱性、都能与酸反应产生二氧化碳,碳酸氢钠受热易分解而碳酸钠不能。中考命题主要以这两种物质在性质上的相似与差异为背景,通过信息题等方式来进行探究。例1（2017·雅安）馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔,他们使发面食品松软可口。小明学习相关化学知识后,将家里制作馒头用的白色粉末带到实验室与兴趣小组的同学一起进行探究。