摘要
我国首部农场动物福利行业标准《动物福利评价通则》通过全国畜牧业标准化技术委员会的专家审查,圆满完成农业部的标准制（修）订任务。据了解,中国兽医协会自2015年起携手30余家行业内领先的养殖企业、屠宰企业、食品深加工企业、餐饮企业和商超企业共同启动中国农场动物福利标准的制定工作,从畜禽的饲养管理、畜舍环境、疫病防控、行为表达、人员操作要求、宰前处置、击晕和刺杀放血等方面设置技术参数，包括饲养密度、温湿度、氨气浓度、饲料饮水清洁度、电击频率等具体指标，以确定养殖、运输和屠宰环节的福利基本需求，维护动物健康，保障动物源性食品安全。
