渝城百年餐馆旧俗

背景：倏忽百年，回望旧时渝城餐馆酒楼，有一些与今日不同的习俗，有的颇怪异。尤需提及的，抗战陪都年间，“下江人”大量涌入，饮食行业空前繁盛，店招多含蓄儒雅，值得一记。