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“欧洲烹饪的始祖”意大利菜COMBAL盉定义全新的调和味道

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摘要 西餐以法式大餐最为著名,但是却起源于意大利,意大利菜是西餐的重要流派之一,被称为“欧洲烹饪的始祖”。从历史发展角度上讲。意大利菜是意大利悠久历史和文化的结晶。
出处 《川菜》 2018年第1期58-62,共5页 Chuan Cuisine

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