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油烟促癌?减少油烟危害的10个建议

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摘要 一位网友问:我妈妈听说超市卖的油不健康,土法榨的才好。她就买老家的人按土榨油的方法来榨菜籽油,是那种浑浊的油,和超市里澄清透明的油不一样。可是,用它做菜之后,厨房里的油烟味道比以前大了。这东西真的更健康吗?另一位网友告诉我:我妈妈老说,猪油做菜比植物油好多了,不仅好吃,而且清洁。
作者 范志红
出处 《健康大视野》 2017年第23期84-87,共4页 China Health Vision
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