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奶酪消费量剧增 呈现出三大特征

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摘要 伴随着近年国内经济水平的提升和全球化的浪潮,城镇居民的消费水平逐渐升级,中西方不同的饮食文化也不断交融,更多的中国消费者开始追求更为健康和营养的饮食习惯。奶酪以其“高钙”和“优质蛋白”的特点,在消费者中拥有“健康”和“有营养”的印象。
作者 罗晨
出处 《中国食品》 2017年第24期122-123,共2页 China Food
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