素食者要有三友

虽然有实验证实，素食人群中癌症、2型糖尿病、缺血性心肌病和脑血管疾病的发病率均低于杂食人群，但是素食者的一些非传染性疾病的风险因子水平相对较高，比如血浆同型半胱氨酸、平均血小板体积以及血小板凝集能力。