葡萄酒与中国的历史渊源

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摘要深红色的葡萄酒浆,倾入晶莹剔透的水晶杯,总能营造出西洋式的浪漫典雅。葡萄,在植物学分类上属于葡萄科、葡萄属。目前,在全世界范围内,有数千个可以酿造葡萄酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的品种只有五十种左右,它们基本上都是＂欧洲种＂葡萄的后代。有一种说法认为,葡萄驯化和葡萄酒酿制起源于距今7000年前的南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区,后来因为战争和移民等因素初传埃及.

作者苏文生

出处《农家书屋》 2017年第12期58-59,共2页 China Village Report

关键词葡萄酒历史渊源中国葡萄品种世界范围植物学高加索亚细亚

分类号 F810.42 [经济管理—财政学]

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