期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
餐饮管理教学策略及优化建议之研究
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
随着经济社会的飞速发展,餐饮企业的发展也随之扩大发展范围,在有关餐饮企业的管理教学方面上,为适应社会的发展,对其教学内容及体系的完善以及优化被重视起来。本文针对餐饮管理有关教学存在问题及优化策略进行了分析与研究。
作者
贾人卫
机构地区
浙江旅游职业技术学院
出处
《辽宁广播电视大学学报》
2016年第4期43-44,共2页
Journal of Liaoning Radio & TV University
关键词
餐饮管理
教学现状
策略优化
分类号
G712 [文化科学—职业技术教育学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
2
参考文献
3
共引文献
7
同被引文献
9
引证文献
1
二级引证文献
7
参考文献
3
1
王焕宇.
餐饮服务技能课堂教学应把握的五个环节[J]
.丹东师专学报,2001,23(3):92-93.
被引量:5
2
刘洪昌.
餐饮管理专业人才培养模式探析[J]
.江苏海洋大学学报(人文社会科学版),2006,4(4):96-97.
被引量:5
3
朱水根.
论饭店餐饮管理专业教学若干问题[J]
.旅游科学,1999,13(4):24-26.
被引量:1
二级参考文献
2
1
梁修庆.
传统市场营销教学模式的现状与改革[J]
.广西大学学报(哲学社会科学版),2001,23(S2):26-28.
被引量:38
2
孙凤芝.
现代旅游经营管理人才培养途径探析[J]
.山东师范大学学报(自然科学版),2002,17(1):50-53.
被引量:9
共引文献
7
1
张萍丽.
餐饮实训课程教学方法的几点思考[J]
.人文之友,2019,0(13):115-115.
2
刘莉,杨效忠.
餐饮服务与管理教学方法探析[J]
.产业与科技论坛,2008,7(4):197-199.
被引量:6
3
杜姗姗.
餐饮服务与管理教学方法解析[J]
.青年与社会,2013(8):175-175.
4
薛成城.
试论新时代高等餐饮人才的创新素质培养[J]
.商场现代化,2013(26):133-133.
5
陈军.
旅游专业餐饮服务课程教学一体化的应用研究[J]
.现代职业教育,2015,0(6):85-85.
6
任素平.
《餐饮服务与管理》教学中存在的问题及改革策略[J]
.软件(教育现代化)(电子版),2015,5(22):39-39.
被引量:1
7
袁益欢.
现阶段高职餐饮管理专业人才培养的问题及对策[J]
.环球市场,2016,0(26):98-98.
同被引文献
9
1
邹景平.
美国大学混合学习的成功应用模式与实例[J]
.中国远程教育,2008(21):33-34.
被引量:20
2
李晓丽,李蕾,徐连荣,牟智佳.
虚拟学习环境支持的课程教学设计及应用成效研究[J]
.中国电化教育,2014(2):119-122.
被引量:18
3
龙宇航,周建忠.
餐饮管理与服务专业教学现状及对策分析——以吉林农业科技学院为例[J]
.民营科技,2016(12):232-232.
被引量:1
4
周可华.
基于BTEC模式的《餐饮管理》课程双语教学的课程设计和实践[J]
.高教学刊,2017,3(1):100-101.
被引量:1
5
冯超颖.
创新发展背景下智慧餐饮管理模式构建[J]
.现代企业,2017,0(4):14-15.
被引量:6
6
潘庆.
浅析餐饮业管理人才的培养[J]
.现代营销(下),2018(4):179-179.
被引量:1
7
冀瑞鹏,陆敏.
基于柯氏模型的《餐饮管理》课程教学考核体系初探——以河海大学文天学院酒店管理专业为例[J]
.才智,2017,0(10):194-195.
被引量:2
8
折冲.
谈餐饮业管理者的几点素养[J]
.现代商业,2018(16):112-113.
被引量:1
9
何克抗.
从Blending Learning看教育技术理论的新发展(上)[J]
.电化教育研究,2004,25(3):1-6.
被引量:2973
引证文献
1
1
徐春红.
高职院校信息化课程教学创新模式的构建——以餐饮管理与实务课程为例[J]
.宁波职业技术学院学报,2018,22(5):38-44.
被引量:7
二级引证文献
7
1
刘桐桐.
信息化在旅游管理方面的应用问题刍议[J]
.中国管理信息化,2019,22(5):160-161.
被引量:5
2
冯浩.
《餐饮管理》课程教学存在的问题分析及优化对策探讨[J]
.智库时代,2019(17):147-148.
被引量:3
3
田媛.
基于核心能力培养的餐饮管理教学改革分析[J]
.知识经济,2019,0(22):163-164.
被引量:1
4
李静.
在线开放课程建设背景下信息化教学模式的创新策略[J]
.时代人物,2020(3):135-136.
5
张洁.
浅谈信息化与一体化教学在中职高星级饭店运营与管理专业“以赛促教”中的运用——以“餐饮服务与管理”教学为例[J]
.发明与创新(初中生),2020(8):6-7.
6
石玉香.
信息化教学手段在《城轨环控系统应用与维护》的应用[J]
.山东工业技术,2019(8):232-233.
被引量:1
7
冯浩.
基于核心能力培养视角的餐饮管理课程教学改革研究[J]
.现代营销(上),2019(5):238-239.
1
尹姗.
提高小学生口语交际能力的方法[J]
.开心(素质教育),2017,0(9):42-42.
2
郑小君.
改进作文教学方法提升作文写作质量[J]
.小品文选刊(下),2017,0(11):127-127.
3
上海公布2017年第二批“黑名单”[J]
.食品与生活,2017,0(10):23-23.
4
王军.
水利工程施工管理过程中的问题及优化路径[J]
.水能经济,2017,0(10):268-268.
5
朱春玉.
农田水利工程施工管理要点分析[J]
.黑龙江水利科技,2017,45(10):188-189.
6
陈子港.
基层民政系统档案管理问题及优化对策[J]
.办公室业务,2017(23):78-78.
被引量:1
7
赵天野,刘爽.
井下采矿技术存在问题及优化措施探讨[J]
.世界有色金属,2017,42(19):85-86.
被引量:9
8
刘金红,赵延君,黄荣.
产业价值链视角下我国农产品电子商务发展探讨[J]
.商业经济研究,2017(24):133-136.
被引量:8
9
张君发.
探析电力建设火电机组工程工艺控制及优化[J]
.门窗,2017(12):90-90.
被引量:1
10
曹志芬,李鹏,李金华,周大为.
电力物资物流配送管理中存在的问题及优化策略分析[J]
.山西农经,2017(23):130-130.
被引量:3
辽宁广播电视大学学报
2016年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部