转基因鱼及其安全性

Transgenic Fish and Its Biosafety

世界上首个获批供食用的转基因动物产品——水优三文鱼的上市，成为世界转基因动物育种研究与产业化应用的里程碑事件。公众对转基因产品安全性的担忧源于对它的不了解，本文通过对我国首创的拥有全部自主知识产权的转基因鱼的培育及其安全性的介绍，以期公众对转基因研究及产品有正确认识。

The AquAdvantage salmon is the first transgenic animal product for food consumption. This article introduces the breeding process and safety evaluation of the transgenic fish ChampCarp developed in China, and helps readers have a better understanding of transgenic research and products.