水生动物病害防控与疫病检疫的分析探讨

随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对水产食品的质量要求越来越高。水产品以其低脂肪、低胆固醇、营养丰富、味道鲜美等优点已成为国内外消费者的首选食品之一，其质量安全也越来越受到消费者的关注。而水产品质量与安全，又与水生动物疫病和养殖病害的发生、传播密切相关。为加强水生动物疫病和病害的预防与控制，保证水产食品的安全与卫生，要逐步建立起有效的水生动物病害与疫病防治和监管机制，控制病害和疫病的传播和流行。