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北京居民食用油选购情况调查——超半数受访者热衷选购花生油,调和油受“歧视”

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摘要 “柴米油盐酱醋茶”,每一项都与百姓的幸福生活密切相关。将“油”排在第三位,足以表明其在日常生活中举足轻重的地位。如今,超市、粮油批发市场等地随处可见各种各样的食用油,如:大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油等。面对琳琅满目的食用油,生活在北京的百姓会倾向于选择哪种食用油?购买食用油时,主要考虑哪些因素?怎么看待非转基因油和调和油?针对以上问题,记者走访了北京市6家大型超市,随机对前来购买食用油的消费者展开调查,
出处 《首都食品与医药》 2017年第23期32-34,32,共3页 Capital Food Medicine
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