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唐山的百变饹馇 被引量:1

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摘要 唐山,可谓是一座具有浓郁地方特色的城市。浓重的"唐山味儿"辨识度极高,使这里的人无论走到哪里都可以被听出是唐山人。唐山也是河北省比较富足的地方,这里的人善于经商,也铸就了他们诚信的品质。除此之外,唐山的小吃也是五花八门,有蜂蜜麻糖、棋子烧饼、酱汁瓦块鱼、芦花鸡……本期介绍的是唐山的一道特色美食——饹馇。
出处 《首都食品与医药》 2017年第23期42-44,共3页 Capital Food Medicine
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