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唐山的百变饹馇
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摘要
唐山,可谓是一座具有浓郁地方特色的城市。浓重的"唐山味儿"辨识度极高,使这里的人无论走到哪里都可以被听出是唐山人。唐山也是河北省比较富足的地方,这里的人善于经商,也铸就了他们诚信的品质。除此之外,唐山的小吃也是五花八门,有蜂蜜麻糖、棋子烧饼、酱汁瓦块鱼、芦花鸡……本期介绍的是唐山的一道特色美食——饹馇。
作者
郭之东
张珍珍
出处
《首都食品与医药》
2017年第23期42-44,共3页
Capital Food Medicine
关键词
唐山
辨识度
棋子烧饼
小吃
芦花鸡
鱼儿
地方特色
瓦块
色香味
御膳房
分类号
R-4 [医药卫生]
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首都食品与医药
2017年 第23期
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