生猪屠宰检疫(验)的过程

本文介绍了生猪检疫过程中心、肝、肺等实质器官的检验是宰后检疫的重要之一,是综合判检的依据。也说明了生猪宰后检疫在肉食品卫生检验工作中的重要性。