桂花精油提取工艺及其成分分析

通过单因素和正交优化试验,对超声波提取新鲜桂花精油的工艺进行优化。把桂花精油提取工艺中的料液比、超声波频率、提取时间、提取温度逐一进行单因素考察,并在单因素试验基础上进行正交优化设计。结果表明,获得的最佳提取工艺条件为料液比1 g∶9 m L、超声频率60 k Hz、提取时间45 min、提取温度60℃,在此优化工艺条件下桂花精油的提取率为3.580%;气相色谱-质谱(GC-MS)分析和相关鉴定结果显示,桂花精油中的香气成分主要有芳樟醇类、紫罗兰酮、少量的醇、脂肪酸及酯类等化合物。