摘要
奶业是健康中国、强壮国民不可或缺的产业,奶业振兴关系农业供给侧结构性改革全局。近年来,我国奶业不断调整升级,发展迅速,奶牛存栏、生鲜乳产量、乳制品产量均居世界领先地位,奶业整体素质和质量安全水平处于历史最好时期。笔者以奶牛产业链为基础,从奶牛养殖、乳制品加工和乳制品消费三方面入手,通过分析奶牛产业现状,针对存在问题,提出促进我国奶业健康可持续发展的对策建议。
基金
河北省教育厅拔尖人才项目"河北省乳业产业发展研究"(BJ2014084)
河北省教育厅人文社会科学研究重大课题攻关项目"新时期河北省奶业发展战略研究"(ZD201420)
河北省现代农业产业体系奶牛产业经济与政策研究岗位项目"河北省奶业健康发展对策研究"(14457522D)
