液体发酵灵芝菌丝体对肉鸡抗氧化性能的影响

为研究液体发酵灵芝菌丝体对肉鸡血清抗氧化性能的影响,试验选择1日龄AA肉鸡200只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复10只。Ⅰ组(对照组)饲喂配合饲料,Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组分别在配合饲料中添加0.1%、0.3%和0.5%液体发酵灵芝菌丝体粉。采用比色法测定肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)的含量。结果表明:与对照组相比,各试验组血清SOD和GSH-Px的活性均显著升高(P<0.05),且Ⅲ组饲喂至21日龄时效果最佳,血清MDA含量极显著降低(P<0.01),其中Ⅳ组饲喂至42日龄时效果最佳。说明液体发酵灵芝菌丝体可提高肉鸡血清抗氧化性能。