国际理解教育在小学--以综合实践活动课“从‘饮食文化’看世界”主题单元为例

对于饮食文化主题的探究活动，我们主要让学生通过观察、访谈、品尝、制作等方式获取相关信息。此外，指导学生通过上网进一步了解影响饮食文化形成的历史、地理、气候、物产、经济、习俗、宗教等多种因素，进一步拓宽饮食文化探究的路径。