低聚果糖在动物营养中的应用及研究进展

Application and study progress of fructooligosaccharides in animal nutrition

低聚果糖性质稳定,用作饲料添加剂安全无毒,不被胃肠道内源酶消化,在动物体内无残留。它可以改善肠道微生物区系、促进动物肠道发育、调节蛋白质、脂质代谢、促进矿物质吸收、增强免疫力,具有抗生素的作用却无畜体残留,不产生抗药性,被称作益生素(微生态制剂)。本文综述了低聚果糖的生物学功能、作用机制、在一些动物日粮中的应用及研究进展。