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八项规定下的大众餐饮发展机遇及挑战

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摘要 作为餐饮行业的重要构成部分,大众餐饮不仅能够为广大消费者提供良好的服务,而且是一个比较经济且实惠的餐饮形式.2012年开始,中央政治局审议通过八项规定,餐饮业收到了一定的影响.我国餐饮业增长速度逐步减缓,整体呈下滑趋势.马克思的唯物主义哲学中提出事物都是有两面性的,八项规定对于大众餐饮来说,既是挑战,也是机遇.
作者 赵政权
出处 《食品界》 2017年第12期68-68,共1页 Food Industry
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