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气相色谱-质谱联用技术在食品检验中的应用研究被引量：3

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摘要随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,对衣食住行等也有了更高的要求,近年来农药残留、食品添加剂的滥用和食品掺假等问题使得人们对食品安全越来越重视,气相色谱-质谱联用技术结合了色谱法和质谱法各自优点,能对混合待测物的组分进行精准度较高的定性定量分析,广泛应用于食品检测中.

作者刘洪利

机构地区廊坊市食品检验所

出处《食品界》 2017年第12期133-133,共1页 Food Industry

关键词气相色谱-质谱联用技术食品检验应用定性定量分析食品添加剂社会经济衣食住行农药残留

分类号 TS411 [农业科学—烟草工业]

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食品界

2017年第12期

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