摘要
食品商务网讯近日,光明乳业推出一款超级谷物牛奶,这款新品的最大特点是不用乳粉,采用藜麦＋鲜牛乳的组合,可以说是一道非常不一样的“风景”.光明在对新品的宣传中,特别提到了“早餐时喝一盒,让你活＇粒＇一整天”,大有通过场景提示,引导消费习惯,抢占早餐市场之意;同时还提出“如此健康的谷物牛奶,在一天中任何时候喝,都让你获得口味和健康的双重满足”.时下在轻食主义者中口耳相传而爆红食品界的“超级谷物”,就是藜麦（Quinoa）.藜麦发源于南美洲的安第斯山脉,被古印加人誉为“粮食之母”,距今已经有5000～7000年的食用和种植历史.它有极为丰富的营养成分,口感独特,
出处
《食品安全导刊》
2017年第12X期4-4,共1页
China Food Safety Magazine
