摘要
食品安全对于一个国家而言非常重要,在构建和谐中国的大环境下,更加需要加强对食品安全问题的重视,切实保证我国食品安全,为民众构建一个安全的饮食环境。本文首先针对我国食品安全现状以及质量管理方面的问题进行阐述,然后探讨了做好食品安全与质量管控的相关措施,以供参考。引言引起食品安全风险的因素比较多,主要涉及生物、化学、物理、人为等多个方面,而且食品生产加工的环节较多,这都给食品安全问题的产生提供了空间。所以,需要了解当前食品安全的基本问题,针对性展开管控,
出处
《食品安全导刊》
2017年第12X期27-27,共1页
China Food Safety Magazine
