浅谈食品检测机构微生物实验室人力资源管理

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摘要食品检测是食品安全保障的关键环节。食品安全检测能力和质量保证是确保检测结果可靠的基础。食品微生物检测是食品检测项目中的重要卫生指标,因此从事微生物检测的人员尤其重要。本文首先阐述本实验室岗位确定和人员配置、教育和培训、监督和考核等,然后分析本实验室人力资源管理存在的问题,并提出几点建议。“民以食为天,食以安为先”。随着国民生活水平及文化素质水平的提高,

作者贾冰凝岳苑何微

机构地区宁夏回族自治区食品检测中心

出处《食品安全导刊》 2017年第12X期39-40,共2页 China Food Safety Magazine

关键词食品安全保障微生物实验室人力资源管理检测机构微生物检测食品检测检测结果质量保证

分类号 F272.92 [经济管理—企业管理] TS207.4-2 [轻工技术与工程—食品科学]

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